Aito Mantovani

                         Korttelimme pizzauuni odottaa Kruunuvuorenrannan asukkaita.

En ole erityinen pizzan ystävä, mutta olen kaksi kertaa elämässäni ilahtunut pizzerian tulosta. Ensimmäisen kerran viisikymmentä vuotta sitten Visbyssä, ja nyt odotan innokkaasti Kruunu Pizzerian avautumista kotikorttelissani.

Olin siirtynyt kesällä 1972 tiskaajan kesätöistä oppaaksi ja asuin aivan keskellä Visbytä. Kaupunkiin oli avattu Hästgatanin varrelle ravintola Faventia, jossa tarjoiltiin värikkäillä keramiikkalautasilla herkullista pizzaa: suussa sulavaa juustoa, outoja ja voimakkaita mausteita sekä kasviksia ja ohuita kinkun viipaleita. En ollut koskaan ennen syönyt pizzaa Helsingissä enkä Visbyssä. Se voitti monin verroin vastapäisen katukeittiön makkara-annokset sekä ruotsalaiset lounasannokset: kotletin, falukorvin, ruskeat pavut tai lihapullat.

Kokemus oli yhtä vahva kuin vaimollani 1970-luvun alussa, kun hän matkusti nuorena sairaanhoitajana kollegan volkkarin kyydissä Baijerista läpi pimeän DDR:n Länsi-Berliiniin parin yön lomalle. Asuminen oli ollut kolkkoa opiskelija-asuntolan lattialla, mutta katujen kulmissa myydyt pizzapalat jotain ennen kokematonta. Ne maistuivat taivaallisilta ja olivat matkan ehdoton kohokohta.

Kruunu Pizzeria on ensimmäinen varsinainen Kruunuvuorenrantaan avattava ravintola. Etäällä omista kortteleistani toimii jo kahvila Hiekka, mutta se on niin kaukana, että en oikeastaan koskaan kulje kahvilan ohi ja piipahda siellä. Ja jokainen ihminen tarvitsee paikallisen, siksi odotus on kiihkeää.

Ennakkotietojen mukaan, joita olen saanut kaupunginosan ja taloyhtiön fb-ryhmistä,  ravintolasta ei tule peruspizzeriaa vaan laatupaikka. Asiaa on korostettu kertomalla korkeatasoisesta pizzauunista. Vaikka en ymmärrä mitään pizzauuneista,  kuva ja nimi vakuuttaa. Ravintolaan on hankittu aito Mantovani: Office Elettromeccaniche Mantovane.

Vaikka ravintola avataan vasta lähipäivinä, on tiedossa jo paljon tapahtumia siellä. Asunto-osakeyhtiömme viinitastingin jälkeen ravintolassa järjestetään yhteinen päivällinen, vaimo on kutsunut lähellä asuvia ystävättäriään sinne synttäripizzalle ja minä olen luvannut tarjota yhteisen aterian pizzeriassa kaikille lapsenlapsille.

Kaupunginosan oma pizzeria näyttää olevan samanlainen elämisen ehto kuin kyläkoulu on maaseudulla. Kun Kruunuvuorenrannan fb-sivuille ilmestyi asukasaktiivin ennakkotieto pizzerian avautumisesta, se sai hetkessä yli kuusikymmentä innostunutta kommenttia. Ihmiset ovat käyneet jo kokeilemassa ovenripaa ja kurkkineet naama lasissa sisälle ravintolaan. Muistan alkukesän syntymäpäiväjuhlat Tampereella, joissa hervantalaiset kertoivat ylpeästi paikallisesta pizzeriastaan, jonne "tullaan Helsingistä asti". Ehkä Kruunu Pizzeriasta tulee jatkossa paikka, jonne myös Katajanokan ja Kruununhaan asukkaat alkavat tulla pizzalle, kun saamme ympärivuotisen lauttaliikenteen Kruunuvuorenrantaan.